Merano
- Bolzano
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Merano
- Bolzano
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| L'Azienda | |
| L´azienda Seibstock Delicatessen, fondata nel 1890 dal nonno dell´attuale proprietario Walter Seibstock, è una antica azienda locale, che con la sua struttura inserita nei portici medievali e la propria cucina, si è adattata alle esigenze della vita moderna. | |
| Desideriamo accennarvi, brevemente, la cronologia dell´azienda: | |
| 1890 | Johann Seibstock apre sotto i Portici di Merano uno stand di frutta e verdura concessogli come ringraziamento dei servigi resi al Castello Trauttmannsdorf (residenza estiva della principessa Sissi) in qualitá di giardiniere e ortolano. |
| 1903 | In ottobre Johann Seibstock ottiene, dal magistrato della cittá, l´autorizzazione di gestire un negozio di spezie, generi coloniali e carbone. |
| 1909 | Johann Seibstock diventa popolare per le sue miscele di spezie. Le sue ricette sono tuttora proposte nei negozi di Merano e Bolzano. |
| 1950 | Merano, dopo la seconda guerra mondiale, ritorna ad essere una fiorente città di turismo e cura. Con la costruzione di nuovi alberghi cresce anche la richiesta di prodotti di qualità. Il negozio si ingrandisce e passa dai generi coloniali a quelli di specialitá gastronomiche. Walter Seibstock (3° generazione) gestisce oltre al commercio al dettaglio anche il commercio all´ ingrosso in modo da rifornire i dintorni di Merano. |
| 1964 | Il negozio viene rimodernato e da allora è rimasto tale. Il carattere del negozio, il contatto diretto con il cliente restano immutati e le proposte dei prodotti sempre accuratamente selezionate non lasciano spazio alla concorrenza. |
| 1969 | Su richiesta di molti clienti abituali si inizia a consegnare cibi raffinati in occasione di festeggiamenti, inaugurazioni e manifestazioni, entrando cosí in una nuova sfera, quella del Party Service. |
| 1980 | La 4° generazione Seibstock, Peter e Michael, si dedicano interamente alla gastronomia. Il Bistro sotto i Portici e la gestione del settore gastronomico del Kurhaus di Merano sono prova di grande flessibilita´ e poliedricitá dell´azienda. |
| 1990 | La gastronomia e il Party Service Seibstock servono clienti internazionali ed europei (BMW, Mercedes, Missoni, Laura Biagiotti………) |
| 1995 | Si crea un
nuovo logo e le specialitá di propria produzione (confetture, mostarde,
sciroppi, spezie) vengono commercializzate in nuove confezioni. |
| 1998 | Il tempo scorre. Seibstock Delicatessen si adegua e il carattere dell'azienda si rafforza, risultando vincente il rapporto diretto con la clientela, il servizio di consulenza da parte del nostro personale e la continua ricerca della qualitá dei pordotti artigianali e di nostra produzione. |
| 2000 | A grande richiesta da parte della clientela e degli operatori economici si apre un negozio sotto i Portici di Bolzano che si sviluppa su due piani, con una ampia gamma di prodotti provenienti sia dall´Italia che dal resto del mondo. |
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