Meran
- Bozen
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Meran
- Bozen
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| Ein Betrieb stellt sich vor: | |
| Die Firma Seibstock Delicatessen wurde im Jahre 1890 vom Großvater des derzeitigen Inhabers Walter Seibstock gegründet. Seibstock Delikatessen gehört also zu den traditionsreichsten Meraner Betrieben, der sich aber laufend den Erfordernissen des modernen Lebens angepasst hat, unter anderem mit der eigenen Küche. | |
| Und das ist unsere Firmenchronik: | |
| 1890 | Johann Seibstock eröffnet in den Meraner Lauben einen Verkaufsstand für Obst, Saatgut und Gemüse, der ihm als Dank für sein treuen Dienste als Obst- und Gemüsegärtner in Schloss Trautmannsdorff zur Verfügung gestellt wird. |
| 1903 | Im Oktober 1903 erteilt der Stadtmagistrat eine Genehmigung für einen Laden. Johann Seibstock spezialisiert sich auf Gewürze, Kolonialwaren und Kohle. |
| 1909 | Johann Seibstock erkennt die Beliebtheit seiner Gewürzmischungen. Er verkauft in seinem Laden ein besonderes Gemisch aus 12 verschiedenen Kräutern. Dieses Familienrezept wird heute noch für unser "Seibstock Kräutergewürz" verwendet. |
| 1950 | Meran, im 2. Weltkrieg Lazarettstadt, wird wieder zur Fremdenverkehrs- und Kurstadt. Mit dem Bau neuer Hotels steigt auch die Nachfrage für Qualitätsprodukte. Aus dem Kolonialwaren- wird ein Delikatessengeschäft. Die Räumlichkeiten werden vergrößert. Walter Seibstock (3. Generation) erkennt sofort den Trend und erweitert den Detailhandel mit einer Engros-Abteilung. |
| 1964 | Seit 1964 besteht das Meraner Geschäft in seiner jetzigen Form. Das Angebot wird zwar den modernen Bedürfnissen angepasst, der Charakter des Geschäftes aber bleibt gleich. Persönliche Bedienung und der direkte Kontakt mit dem Kunden lassen den Betrieb für die Zukunft keine Konkurrenz fürchten. |
| 1969 | Auf Nachfrage mehrerer Stammkunden werden frisch zubereitete Spezialitäten für Privatfeiern außer Haus geliefert und somit ein neuer Erwerbszweig geschaffen: der PartyService. |
| 1980 | Walter Seibstocks Söhne Peter und Michael widmen sich ganz der Gastronomie. Ein Delikatessen-Bistro und die Führung der Gastronomiebetriebe des Kurhaus Meran sind ein weiterer Beweis für die Vielfältigkeit und Flexibilität der Firma. |
| 1990 | Zum ersten Mal bietet die Gastronomie-Abteilung und der PartyService Seibstock, seine Dienste internationalen Kunden an. Wir bereisen ganz Europa. |
| 1995 | Ein neues Erscheinungsbild wird geschaffen. Die hausgemachten und ausgewählten Qualitätsprodukte werden mit neuer Verpackung vertrieben. |
| 1998 | Im Wandel der Zeit müssen auch wir reagieren. Eine umfangreiche Vergrößerung von Seibstocks Delicatessen steht bevor. Wesentlich ist aber nach wie vor der Charakter des Geschäfts, der direkte Kontakt mit dem Kunden, die persönliche Bedienung und die Spezialisierung der Qualitäts- und hauseigenen Produkte. |
| 2000 | Um der ständig steigenden Nachfrage gerecht zu werden, eröffnen wir in Bozen ein neues Delikatessengeschäft. |
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